5° Festival de Palmito Assado na Casca, no Otto Tijuca OTTO COMEMORA 30 ANOS DE CRIAÇÃO DO PALMITO ASSADO NA CASCA
15° Festival de Palmito Assado na Casca, no Otto Tijuca OTTO COMEMORA 30 ANOS DE CRIAÇÃO DO PALMITO ASSADO NA CASCA Otto traz para o 15° Festival de Palmito Assado na Casca, receitas inéditas e sabores surpreendentes. Conheça a história deste prato que virou ícone da gastronomia brasileira – O Palmito Assado na Casca era um alimento dos índios Guaranis. Foi servido pela primeira vez em restaurante por Otto Grunewald, o Otto, em 1985, quando gerenciou a antiga filial carioca da Churrascaria Rodeio de São Paulo, sendo ele o precursor e criador…
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