Categoria: GASTRONOMIA

O número de apaixonados pela alta lupulagem da IPA tem crescido cada vez mais. Com estilo único, bem encorpada e aroma fresco e definido, a India Pale Ale ganhou o coração dos americanos – que adotaram a bebida como um produto local, devido à grande produção artesanal que o país possuí. Já o Brasil não fica para trás, além da produção de bons rótulos do estilo, o consumo vem crescendo a cada dia por aqui. Por isso, há alguns anos o carioca incorporou a data ao calendário de comemorações e,…

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Evento conta com workshops de chefs renomados, atrações musicais e mais de 20 food bikes e barraquinhas gastronômicas O Botafogo Praia Shopping, em parceria com a feira Chef Mix, realiza o Segundo Mercado Gastronômico de Botafogo, entre os dias 11 e 13 de agosto, no estacionamento do 8º piso. O evento integra uma feira gastronômica com pequenos produtores locais e conta com a participação de um time feminino de peso: as Chefs Dayse Paparoto (vencedora do MasterChef Profissionais 2016), Deborah Werneck (participante do MasterChef 2017) e Izabel Alvares (vencedora do…

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Quem conhece a casa cervejeira Hop Lab, na Praça da Bandeira, sabe que o cardápio do lugar assinado pelo chef Pedro Wolff, não se contenta em ser apenas um coadjuvante e faz bonito. Por isso, o chef Pedro é o convidado do espaço culinário Prosa na Cozinha, no Jardim Botânico, para comandar uma superaula gastronômica que tem como tema o marreco, na quarta-feira, dia 9 de agosto. Os pratos que serão ensinados e degustados no Prosa no Cozinha já são sucesso no bar: a Coxinha de Marreco será a entrada…

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