Gramado consolida protagonismo gastronômico com dois restaurantes entre os melhores do Brasil
A Serra Gaúcha voltou a se destacar no cenário nacional da alta gastronomia. Gramado, um dos principais destinos turísticos do país, emplacou dois de seus estabelecimentos no ranking dos dez melhores restaurantes do Brasil, de acordo com o prêmio Traveller’s Choice. A façanha coloca a cidade no mesmo patamar do Rio de Janeiro, que também conta com dois representantes na lista.
Entre os premiados, o Catherine foi o que mais chamou atenção. Especializado em cozinha francesa, o restaurante subiu duas posições em relação ao último ano, passando do oitavo para o sexto lugar. A casa é comandada pelos sócios Josiano Schmitt, Evandro Catucci e Nicolas Henkel, que transformaram a proposta em um ponto de referência para quem busca uma experiência refinada e internacional em pleno coração da Serra Gaúcha. O reconhecimento reforça o prestígio do Catherine, que combina técnicas clássicas da culinária francesa com ingredientes de alta qualidade, valorizando cada detalhe da experiência gastronômica.
Outro destaque da cidade é o Osteria Di Lucca, instalado no charmoso Hotel Valle D’Incanto. O restaurante, que já havia figurado em edições anteriores do prêmio, consolidou seu espaço no ranking nacional. Com inspiração italiana e foco em pratos elaborados com autenticidade, a casa oferece uma imersão completa na tradição culinária da Itália, harmonizando o clima europeu de Gramado com sabores que remetem ao Mediterrâneo.
A presença de dois restaurantes gramadenses no Top Ten reafirma a vocação da cidade não apenas como destino turístico, mas também como polo de excelência gastronômica. Para além do charme das ruas floridas e do clima serrano, Gramado se projeta como um lugar onde a culinária se torna parte essencial da experiência do visitante, atraindo tanto turistas nacionais quanto estrangeiros em busca de sofisticação.
O reconhecimento também fortalece a competitividade da região frente a grandes centros gastronômicos, como São Paulo e Rio de Janeiro. Ao lado da capital carioca, única outra cidade com dois representantes no ranking, Gramado mostra que o interior gaúcho tem força para disputar espaço no cenário nacional da alta cozinha.
Mais do que prêmios, os resultados refletem o esforço de chefs e empreendedores locais em investir em qualidade, inovação e hospitalidade. A cada ano, a gastronomia de Gramado reafirma sua importância para o turismo da região, colocando a cidade em evidência como destino onde o sabor é tão marcante quanto a beleza da paisagem.
